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Apuntes

--- 🧠 ESQUEMA DEL SISTEMA DIGESTIVO --- 🔸 ¿Qué es? Es el sistema encargado de: Ingerir alimentos Digestionarlos (romperlos) Absorber nutrientes Eliminar desechos --- 🟣 1. INGESTIÓN El alimento entra por la boca --- 🟢 2. BOCA 🔹 Digestión mecánica: Masticación → tritura el alimento 🔹 Digestión química: La digestión química rompe moléculas grandes Saliva contiene: Amilasa salival → rompe almidón = maltosa Lisozima → elimina bacterias Mucina → da textura Se forma el bolo alimenticio --- 🟠 3. FARINGE Y ESÓFAGO Epiglotis: evita que el bolo entre en la tráquea Esófago: conduce el bolo al estómago mediante movimientos peristálticos --- 🔴 4. ESTÓMAGO 🔹 Digestión mecánica: Mezcla muscular del alimento 🔹 Digestión química: HCl (ácido clorhídrico) activa enzimas y elimina bacterias (★) Pepsina → rompe proteínas = polipéptidos Se forma el quimo --- 🟤 5. INTESTINO DELGADO 📍 Duodeno: Recibe: Bilis (hígado/vesícula) → emulsiona grasas Jugo pancreático y jugo intestinal 📍 Enzimas que actúan: Amilasa pancreática → rompe almidón = maltosa Maltasa → rompe maltosa = glucosa Lipasa → rompe lípidos = ácidos grasos + glicerol Tripsi...