INTRODUCCI1N

Apuntes

INTRODUCCIÓN Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA, por sus siglas en inglés Branched-Chain Amino Acids) — leucina, isoleucina y valina — constituyen un grupo particular de aminoácidos esenciales caracterizados por poseer una cadena lateral alifática ramificada y por desempeñar funciones metabólicas que trascienden su papel estructural clásico en la síntesis proteica. Debido a que el organismo humano carece de la capacidad para sintetizarlos, estos aminoácidos deben ser obtenidos exclusivamente a través de la dieta, lo que resalta su importancia fisiológica y nutricional en el mantenimiento de la homeostasis metabólica [1]. Tradicionalmente, los BCAA fueron considerados principalmente como sustratos energéticos y componentes fundamentales del músculo esquelético, representando aproximadamente el 35% de los aminoácidos esenciales presentes en el tejido muscular. Sin embargo, avances recientes en biología molecular y metabolismo celular han demostrado que estos aminoácidos actúan también como moléculas señalizadoras capaces de modular múltiples vías metabólicas relacionadas con el crecimiento celular, el balance energético y la regulación endocrina [1,2]. Entre los mecanismos...