AGUA 1BQ2

Apuntes

AGUA (BQ) ● Es el solvente universal y constituye la principal matriz biológica de los seres vivos ● Proporciona resistencia a las células y tejidos ● Permite la termorregulación corporal ● Funciona como amortiguador mecánico gracias a su gran cohesión intermolecular (líquido sinovial y cefalorraquideo). Molécula de agua El oxígeno comparte dos electrones con dos átomos de hidrógeno para formar dos enlaces covalentes simples. Al oxígeno le quedan dos pares de electrones no compartidos. - En el espacio se dispone de manera tetraédrica. Este tetraedro dado por los electrones no apareados del oxígeno provoca que la molécula presenta zonas con carga parcial negativa (el oxígeno) y zonas con carga parcial positiva (hidrógenos). Esta disposición espacial provoca que el oxígeno tenga dos cargas parciales negativas y cada átomo de hidrógeno una carga parcial positiva. La molécula global no presenta carga, su carga es neta. Como la molécula de agua presenta cargas parciales, es un dipolo. Esta existencia de dipolo provoca una interacción electrostática; enlace de hidrógeno (EDH). Enlace de hidrógeno Es la fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido ...