Productividad, Eficiencia y OEE: fundamentos y ejercicios

Apuntes

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE ORGANIZACIONES Clase 3 – 23/03/2026 Cronograma Clase 3 Repaso clase anterior Conceptos básicos sobre Dirección y Organización Administración Científica de Taylor Productividad, Eficacia y Eficiencia Producción en serie de Henry Ford Principios de Henry Fayol Contribución de los Gilbreth Integración de Lyndall Urwick Conceptos básicos sobre Dirección y Organización Administración Científica de Taylor Productividad, Eficacia y Eficiencia Repaso Definiciones Productividad: Unidades Producidas Insumos Empleados Eficiencia: . Producción Real . Producción Esperada Eficacia = Resultados Alcanzados Resultados Planificados OEE = Disponibilidad * Rendimiento * Calidad Ejercicio 1: Productividad y Eficiencia Una empresa fabrica 2.400 piezas en una semana utilizando 320 h-h. El estándar de producción para ese tiempo era de 2.600 piezas. Calcular: 1. Productividad (u/h-h). 2. Eficiencia respecto al estándar. 3. ¿Cuántas piezas debería producir para lograr el 100% de eficiencia? Datos: Producción real = 2.400 unidades Insumo = 320 horas hombre Producción Estándar = 2.600 unidades Ejercicio 1: Productividad y Eficiencia Productividad (u/h-h) = unidades producidas / ins...