12 Constitui34o Qu5mica dos Seres Vivos

Apuntes

🔬 Constituição Química dos Seres Vivos Todos os seres vivos são feitos de elementos químicos, organizados em: Compostos inorgânicos: como água (principal constituinte) e sais minerais (ferro, cálcio, magnésio…). Compostos orgânicos (biomoléculas): têm carbono e hidrogénio e são produzidos pelos seres vivos. Exemplos: Glícidos, Prótidos (proteínas), Lípidos e Ácidos nucleicos. 💧 Água É a maior parte da massa dos seres vivos. Molécula polar (tem cargas distribuídas de forma desigual, comporta-se como um dipolo). Forma pontes de hidrogénio → forte coesão entre moléculas. Excelente solvente ("solvente universal"): Ex: Dissolve sais como o cloreto de sódio (NaCl), separando os seus iões. 📿 Monómeros e Polímeros Monómero: unidade base (ex: como uma pérola). Polímero: conjunto de monómeros ligados (ex: colar de pérolas). Polimerização/Condensação: liga monómeros e liberta água. Hidrólise/Despolimerização: quebra polímeros usando água. 🧬 Prótidos (Proteínas) São compostos quaternários: têm C, H, O e N. São feitos de aminoácidos (20 tipos diferentes). Cada aminoácido tem: Um grupo amina (–NH₂) Um grupo carboxilo (–COOH) Um átomo de hidrogénio e um radical variável (R)....