Aminoácidos esenciales, clasificación y nutrición

Apuntes

• Subtema: Aminoácidos Esenciales En la educación secundaria comunitaria productiva, dentro del área de Biología y Geografía, se estudian los aminoácidos esenciales y su importancia en la alimentación. Algunos de los aminoácidos esenciales incluyen la Lisina (Lys), que garantiza la absorción de calcio y es muy abundante en legumbres, y la Histidina (His), que se encuentra en la hemoglobina y es necesaria para el crecimiento de tejidos. También se mencionan aminoácidos no esenciales como el Glutamato (Glu), que actúa como neurotransmisor, y el Aspartato (Asp), que aumenta la resistencia y reduce la fatiga. Actividad: Enlistamos los aminoácidos esenciales y respondemos a la siguiente pregunta: ¿Cuál es su importancia en la alimentación? • Subtema: Valoración de la Alimentación Realizamos la lectura de un artículo que destaca la importancia de los alimentos en nuestra dieta. Los alimentos que ingerimos aportan los nutrientes esenciales necesarios para el crecimiento, la función y el mantenimiento del organismo. Constituyen la principal fuente de energía para el cuerpo humano, ya que durante la digestión, los carbohidratos, grasas y proteínas se descomponen y se convierten en energía i...