Fundamentos de Funcionamiento Hotelero y Terminología

Apuntes

Temario No.1 Nombre del estudiante: Wendy Isabel Noj Cap Bachillerato en Turismo y Administración de Hoteles Licda. Sarly Baján Ciclo Escolar 2026 22 de Febrero de 2026 Funcionamiento Hotelero INDICE 1. Tipos de alojamientos turisticos 2. Estructura organizativa de un hotel 3. Categorizacion de Establecimientos de Hospedaje en Guatemala 4. Terminologia Hotelera 5. Tarifas Hoteleras 6. KPIS hoteleros 7. Paquetes de alojamientos 8. Departamentos de recepcion 9. Protocolos de Recepcion en hoteles INTRODUCCION Las técnicas de funcionamiento hotelero son el conjunto de procedimientos, normas y estrategias que permiten organizar y administrar correctamente un hotel como las áreas de recepción, reservas, atención al cliente, limpieza, alimentos y bebidas (A Y B) mantenimiento y administración. Su objetivo principal es garantizar un servicio eficiente, ordenado y de calidad, logrando la satisfacción del huésped y el buen funcionamiento interno del establecimiento. A través de una adecuada aplicación de estas técnicas, el hotel puede optimizar recursos, mejorar la comunicación entre departamentos y ofrecer experiencias positivas que fomenten la fidelización de los clientes. En el sector tur...