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Equipo Docente de Procesos Biológicos GENERALIDADES DE METABOLISMO: GLUCÓLISIS ¿POR QUÉ NECESITAMOS COMER? OBJETIVO DE APRENDIZAJE 22/05/2025 Definir los conceptos de metabolismo, metabolito y vía metabólica. Analizar cómo las reacciones exergónicas y endergónicas, así como el catabolismo y anabolismo, se acoplan mediante el ATP y transportadores de electrones. Describir las tres etapas del metabolismo. Caracterizar la glucólisis, incluyendo su función metabólica e importancia. Además, explicar la regulación de la glucólisis y su relación con el metabolismo. • Vías metabólicas Son sucesiones de reacciones químicas que convierten sustancias químicas de interés en otras diferentes. • Leyes de la termodinámica La energía total de un sistema permanece constante (no se crea ni se destruye). Los procesos físicos y químicos ocurren de forma espontánea solo cuando incrementan el desorden (entropía). • Reacciones exergónicas y endergónicas Las moléculas portadoras de energía son inestables y transfieren energía temporalmente dentro de la célula, sin almacenarla a largo plazo ni transferirla a otras células. Las moléculas portadoras de electrones, como NAD+ y FAD+, capturan parte d...