Fundamentos de Segurança e Saúde no Trabalho (SST) e Biossegurança

Apuntes

PROFª. ELIADE FERREIRA ALMEIDA SEGURANÇA E SAÚDE DO TRABALHO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO O QUE É SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO SAÚDE É o completo bem estar físico, mental e social e não somente ausência de doenças. (BRASIL, 2006). SEGURANÇA DO TRABALHO É o conjunto de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. O QUE É SEGURANÇA E SAÚDE DO TRABALHO? ▶ Segurança e Saúde do Trabalho – SST é um conjunto de normas e procedimentos legalmente exigidos às empresas e funcionários visando prevenir doenças ocupacionais, cidentes de trabalho e proteger a integridade física do trabalhador. SAÚDE DO TRABALHADOR EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ▶ Restaurantes, pizzarias, lanchonetes, sorveterias, padarias, fast foods, etc. ▶ Os problemas de saúde são os maiores responsáveis por incapacitar o funcionário de exercer as atividades. ▶ Podem se dar de várias formas: esforços repetitivos, má postura, excesso de levantamento ou transporte de peso, entre outras atividades diárias que ao longo do tempo podem gerar doenças na vida do funcionário. ▶ As doenças ocupacionais podem acontecer com ...