Resumen qu

Apuntes

Resumen química. ¿Cuántos átomos de carbono puede tener un monosacárido? ¿Cuáles son los monosacáridos de interés biológico?Ejemplificar. Los monosacáridos tienen entre 3 y 8 átomos de carbono: ● ● ● ● Triosas (3): gliceraldehído y dihidroxiacetona. Tetrosas (4): eritrosa, treosa y eritrulosa. Pentosas (5): ribosa y desoxirribosa, presentes en ARN y ADN. Hexosas (6): glucosa, fructosa, galactosa y manosa. La glucosa es una importante fuente de energía celular. ¿Qué monosacárido medimos en sangre cuando nos hacemos un análisis, cómo se denomina dicho análisis? Monosacárido sangre: la glucosa, qué es el monosacárido combustible principal para las funciones orgánicas. Nombre del análisis: glucemia. ¿Cómo se conoce la sacarosa? ¿Cómo está formada? ¿De dónde se extrae? Se conoce como azúcar común o azúcar refinada. Es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y una de fructosa. No es un azúcar reductora. Se obtiene comercialmente a partir de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera. Si una persona no puede consumir leche deslactosada, ¿que disacárido no puede digerir? ¿ Dónde se dirige nuestro cuerpo, ese disacárido? La lactosa (azúcar compuesta por 1 u de gluco...