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Apuntes

• Subtema: Introdução F PROFESSOR FERRETTO Biologia BIOQUÍMICA E AÍ MOÇADINHA! --- • Subtema: Constituintes Inorgânicos da Célula BIOLOGIA PROFESSOR LANDIM BIOQUÍMICA CONSTITUINTES INORGÂNICOS DA CÉLULA ÁGUA (H₂O) A água é a substância mais abundante na célula, compondo cerca de 85% dela. A formação de ligações de hidrogênio é uma característica importante da água. O hidrogênio possui densidade de carga positiva (δ+), enquanto o oxigênio tem densidade de carga negativa (δ-), formando um dipolo de água. Propriedades da Água: - Polaridade: A água possui uma alta coesão, atraindo outras moléculas de água, e alta adesão, atraindo outras moléculas polares. - Alta tensão superficial: A água forma uma película superficial difícil de romper, permitindo que insetos, como os "insetos Jesus", caminhem sobre ela. - Alto poder de dissolução: A água é um solvente universal, servindo como meio para transporte e reações químicas. - Alto calor latente de vaporização: A água absorve muito calor para evaporar, e quando o suor evapora, consome calor da pele, resfriando-a. - Alto calor específico: A água absorve muito calor e varia pouco de temperatura, atuando como estabilizante térmico. Vari...