TEMA 12 fisio med sin rsumir

Apuntes

TEMA 12: Sentidos químicos Tienen en común que el estímulo es una sustancia química que va a desencadenar toda la vía de señalización: ● Olfato: viaja en el aire, sustancia odorante. ● Gusto: en el alimento, se digiere. ● Sistema quimiorreceptor trigeminal: sustancias irritantes o nocivas que entran en contacto con la mucosa Olfato 1. La vía se inicia en la nariz, donde se encuentran los receptores del olfato. La señal química se transforma en eléctrica. 2. Nervio olfatorio. 3. Bulbo olfatorio. 4. Corteza olfatoria primaria o piriforme (lóbulo temporal). También llega a zonas cercanas a esta corteza, como a la amígdala o a la corteza entorrinal.→Para llegar a la corteza no hay paso por el tálamo, pero eso no quiere decir que la información no pase por él, ya que existe una vía independiente que pasa por el tálamo y luego llega a la corteza orbitofrontal (lóbulo frontal). Son 2 cortezas diferentes, en lóbulos diferentes. →Existen múltiples conexiones entre todas estas áreas, el proceso final de percepción del olor es bastante complejo. Receptores olfativos Epitelio olfatorio: zona de la cavidad nasal donde se localizan los receptores del olfato. Hay 3 tipos de células (aunque es muc...