Transcripción 20/11/2025, 11:02:02 p.m.

Apuntes

• Concepto de la Termodinámica: Es la rama de la física que estudia los procesos en los que se transfiere energía, como calor y trabajo. En biología, la termodinámica se refiere al estudio de la transferencia de energía que se produce entre moléculas o conjuntos de moléculas. El objetivo principal es comprender cómo la energía se convierte en trabajo útil. --- • Bioenergética: Es una disciplina científica que estudia en los seres vivos todo lo relativo a las transformaciones de energía, su transferencia y los mecanismos reguladores implicados en ella. Es el estudio de la generación y utilización de ATP. --- • Energía y trabajo: La energía es la capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de luz, calor o movimiento. El trabajo, por su parte, es la transferencia de energía a través de la frontera de un sistema, asociado a un cambio en las variables macroscópicas como presión, volumen, etc. --- • Sistemas en termodinámica: **Sistema cerrado:** Un sistema cerrado solo puede intercambiar energía con sus alrededores, pero no materia. Por ejemplo, si ponemos una tapa muy bien ajustada sobre una olla, se aproxima a un sistema cerrado. **Sistema aislado:** ...