INTRODUCCI

Apuntes

INTRODUCCION En primer lugar, proteger a las empresas de las acciones de otras empresas, es decir la práctica de la competencia entre establecimientos que realizan las mismas actividades, deben ser practicados con ética y no de manera desleal. En segundo lugar, las legislaciones y regulaciones también se orientan hacia la protección de los consumidores de la práctica desleal de negocios. Esto se refiere a la calidad y servicio de los productos, los precios publicados, la calidad de alimentos, etc. En tercer lugar, las regulaciones también se dirigen hacia la protección de los intereses de la sociedad en contra del comportamiento comercial sin límites, en la práctica de la actividad lucrativa. El concepto de hostelería en su faceta económica se enmarca dentro del sector turístico y éste a su vez dentro del sector terciario o de servicios. Este gran sector es en el presente una de las principales fuentes de actividad económica a nivel mundial, y en países como España, entre los tres primeros países receptores de turistas, uno de los principales motores de la economía, facilitando a su vez empleo a un amplio porcentaje de la población activa, tanto de forma directa como indirecta. ...