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Apuntes

🍼 1. Lactancia materna (recién nacido) 🧠 Importancia Ideal para los 1000 primeros días de vida. Aporta todos los nutrientes, inmunidad y vínculo afectivo. Se recomienda Lactancia Materna Exclusiva (LME) hasta los 6 meses y continuada con alimentación complementaria hasta los 2 años o más. 🧪 Composición de la leche materna Macronutrientes: 87% agua, 3.8% lípidos, 1% proteínas, 7% lactosa. Varía según la etapa: Calostro: más proteínas, inmunoglobulina A, oligosacáridos, menos lactosa y grasa. Leche madura: más energía, menor componente inmunológico. Micronutrientes: Adecuada en casi todas las vitaminas y minerales. Vitamina D: requiere suplementación materna (400–2000 UI/día) o exposición solar. Vitamina K: baja al nacer → suplemento al neonato. 🧴 Componentes específicos Componente Función principal Ácidos grasos (DHA, ARA) Desarrollo neurológico, cognitivo y visual. Proteínas del suero (α-lactoalbúmina, lactoferrina, IgA, lisozima) Antimicrobianas e inmunomoduladoras. Glutamina Energía intestinal, neurotransmisor. Oligosacáridos Prebióticos → microbiota intestinal sana (Bifidobacterium infantis). Nucleótidos Desarrollo GI e inmune. Factores de crecimiento Maduració...