BLOC-2-Ter

Apuntes

BLOC-2-Termodinamica.pdf Blia04 Química General I Inorgànica 1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación Universitat de Barcelona Accede al documento original Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. . QUÍMICA GENERAL I INORGÀNICA BLOC 2: TERMODINÀMICA La termodinàmica és la branca de la física i la química que estudia la transformació de l’energia, és a dir, com afecta el canvi de la Temperatura (T), la Pressió (P) i el Volum (V) dels sistemes físics a nivell macroscòpic. ● Termodinàmica: estudia la transformació de l’energia. Explica per què les reaccions químiques i els processos físics ocorren i ajuda a predir quanta calor (q) alliberen i quant treball (w) poden realitzar. L’energia pot transformar-se d’una forma a una altra i pot ser transferida d’un lloc a un altre. Per seguir el fil d’aquesta energia, dividim el món en dues parts. - Sistema: El lloc on s’està produint el canvi, on estem interessants fer l’estudi / és tot allò del que jo vull saber informació. - Entorn: La resta que no es el sistema / no es impr...