FRÍO, 2º S

Apuntes

•Sistema frigorífico en buques La implementación de un sistema frigorífico en un buque ha sido muy útil, ya que permite que los pesqueros se alejen cada vez más de la costa. Esto ha llevado a la construcción de barcos de pesca más grandes, con el objetivo de aumentar las capturas y reducir los costos, además de conservar alimentos para la tripulación. Las instalaciones frigoríficas navales se destinan principalmente a refrigerar las cámaras de gambuza (para refrigeración y congelación de productos comestibles de la tripulación), aire acondicionado para la acomodación, sala de máquinas y puente, así como para congelar en bodegas y túneles las capturas de pescado. •Componentes y funciones del sistema frigorífico En el circuito de la figura 1 se muestran todos los elementos asociados a la instalación, con sus respectivos códigos, cuya función es regular y controlar diversos parámetros del sistema. •Control de flujo de refrigerante Un componente esencial en todo sistema de refrigeración es el control de flujo o dispositivo reductor de presión, conocido como válvula de expansión. Se instala cerca del evaporador, pero siempre fuera de la cámara. Su función principal es regular la pr...