sistema digestivo

Apuntes

• Sistema digestivo: órganos y funciones El sistema digestivo está compuesto por un conjunto de órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Estos órganos trabajan en conjunto para llevar a cabo el proceso de la digestión, que consiste en transformar los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. Sus funciones principales son: transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso de defecación. • Proceso de la digestión en animales monogástricos El proceso de digestión es similar en todos los animales monogástricos. Consiste en transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a la acción de enzimas digestivas. Estas unidades más simples pueden ser absorbidas y transportadas por la sangre hacia las células del cuerpo para su utilización. • Anatomía de la cavidad oral Dentro de la cavidad oral se encuentran la lengua y los dientes. La lengua es un órgano musculoso que también es responsable del sentido del gusto. Además, en esta zona están las glándulas salivales, como la glándula sublingual, la glándula submaxila...