SISTEMAS DE PRODUCCI1N

Apuntes

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Es la combinación de factores que interactúan para conseguir un producto animal: carne, leche, etc. EXTENSIVO INTENSIVO SEMI TIERRA Grandes superficies Pequeñas superficies Ambas TRABAJO Bajo Alta Intermedio CAPITAL Menores Mayores Intermedio Cría: Desde el nacimiento hasta el destete. Recría: desde el destete hasta el primer entore Invernada, engorde o terminación Vaca: tiene por lo menos una cría Vaquillona: desde recría hasta la primera cría Machos: más de 3 años Novillos: castrados CLIMA El clima, al no poder ser controlado por el hombre es uno de los factores responsables del éxito o fracaso de la producción animal. Influye en las propiedades físicas y químicas del suelo, el crecimiento de las plantas y el confort y la salud de los anima les. Los elementos del clima son: • Humedad del aire: porcentaje de vapor de agua en el aire. • Temperatura: Es la cantidad de energía calorífica acumulada en el aire, medida en °C. Se diferencia en temperatura del suelo (influye sobre la germinación y los microorganismos) y la temperatura del aire. • Precipitaciones: Lluvias, granizo o nieve. Se mide en milímetros o en intensidad (mm/...