Guía de Ac

Apuntes

Guía de Actividades para Estructura de Carbohidratos Preguntas de Selección Múltiple 1. La fórmula general de los HC son… a. (CH2O)n b. (C4H2O)n c. (C6H2O)n d. Ninguna es correcta 2. ¿Cuál de los siguientes HC tienen función estructural? a. Celulosa, hemicelulosa y quitina b. Celulosa almidón y quitina c. Celulosa, almidón y glucógeno d. Celobiosa, quitina y almidón 3. ¿Cuál de los siguientes HC tienen función nutricional? a. almidón y glucógeno b. almidón y quitina c. celulosa y glucosa d. almidón y glucosa e. 4. ¿Cuál es la diferencia entre un aldosa y una cetosa? a. La cantidad de átomos de carbono b. El grupo funcional presente c. La presencia de enlaces dobles d. Su capacidad de formar disacáridos 5. El glucógeno en los animales se almacena en alguno de los siguientes tejidos… a. Hígado y páncreas b. Hígado y tejido adiposo c. Páncreas y tejido adiposo d. Hígado y músculo 6. La celulosa es un polisacárido formado por unidades de……….unidas por………. a. Glucosa; enlace ß-1→4 glucosídico b. Hemicelulosa; enlace ß-1→4 glucosídico c. Almidón; enlace α-1→2 glucosídico d. Glucosa; enlace α-1→4 glucosídico 7. La lactosa es un………formado por unidades de…….. a. Disacárido; glucosa y galact...