RESUMEN PRIMER CUATRIMESTRE

Apuntes

RESUMEN PRIMER CUATRIMESTRE MEDICINA Y SOCIEDAD 2025 Schuverdt, María Pía. TP 1: Patricia Aguirre “Una historia social de la comida”: Divergencia : Es la separación de especies a partir de otra preexistente, denominada ancestro común. Si bien se dieron varias divergencias, la autora se centra en el proceso por el que divergen los homínidos, suceso datado a partir del reloj proteico ( técnica que estudia las proteínas presentes en vestigios óseos ) . Los científicos estiman que hace 30 millones de años, fecha definida como el punto cero, divergieron los hominoideos, línea evolutiva de la que divergen los homínidos hace 6 millones de años. Esta hipótesis sugiere que la divergencia es producto de una m utación cromosómica denominada translocación Robertsoniana, que provocó la fusión de los cromosomas 14 y 21 en uno solo, nuestro actual cromosoma 2 y la consiguiente reducción del cariotipo, pasando de 48 a 46 cromosomas. La autora propone que está hipótes is sólo explica la divergencia genética, ya que la hominización es un proceso complejo, que implican los cambios evolutivos que tuvieron los homínidos (adquisición de características biológicas, psíquicas y culturales). S...