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Apuntes

[Diapositiva 1] Integración del metabolismo energético y lipídico Ayudantía 5 [Diapositiva 2] Objetivos de esta clase Comprender cómo interactúan los procesos metabólicos clave. Entender la importancia de integrar los conocimientos sobre las principales vías metabólicas. [Diapositiva 3] Estados nutricionales [Diapositiva 4] Síntesis de ácidos grasos [Diapositiva 5] Síntesis de ácidos grasos Ocurre en el citoplasma, principalmente del hígado y en menor medida en tejido adiposo. Precursores: Acetil- CoA : proviene de la oxidación de carbohidratos (glucólisis) y debe salir de la mitocondria en forma de citrato. NADPH: es el agente reductor necesario para las reacciones de síntesis; se obtiene mayoritariamente de la vía de las pentosas fosfato y la conversión de malato en piruvato (enzima malica ). Pasos clave: Conversión de Acetil- CoA a Malonil- CoA por la enzima Acetil- CoA carboxilasa (ACC) – paso limitante y regulador. El complejo ácido graso sintasa (FAS) alarga la cadena de carbonos por adiciones sucesivas de unidades de 2 carbonos (Malonil- CoA ) usando NADPH como reductor . El producto final típico en humanos es el ácido palmítico (16 carbonos). [Diapositiva 6...