n EXAMEN UNIVERSITARIO 1 BIOQU2MICA3

Apuntes

n EXAMEN UNIVERSITARIO – BIOQUÍMICA: ENZIMAS Y CARBOHIDRATOS n Parte I – Opción múltiple (15 preguntas) 1. Las enzimas son: A. Lípidos con función energética B. Proteínas que aceleran reacciones químicas sin consumirse C. Azúcares que almacenan energía D. Ácidos nucleicos 2. Una holoenzima está compuesta por: A. Coenzima + producto B. Apoenzima + cofactor C. Substrato + inhibidor D. Cofactor + grupo prostético 3. La parte proteica e inactiva de la enzima se denomina: A. Cofactor B. Apoenzima C. Coenzima D. Catalizador 4. El sitio activo de una enzima es: A. Donde la enzima libera energía B. Zona donde el sustrato se une para ser transformado C. Lugar donde se almacena la enzima D. Parte no funcional 5. En la reacción catalizada por la maltasa, el resultado es: A. Dos moléculas de glucosa B. Dos moléculas de fructosa C. Una molécula de sacarosa D. Una molécula de galactosa 6. En una inhibición no competitiva: A. El inhibidor ocupa el sitio activo B. El inhibidor se une en otro sitio y cambia la forma de la enzima C. La enzima destruye al inhibidor D. El sustrato impide la unión del inhibidor 7. La temperatura óptima para la catalasa es aproximadamente: A. 0 °C B. 20 °C C. 37 °C D. ...