Cap1tulo 7

Apuntes

Capítulo 7 La administración de las operaciones La administración de las operaciones es el área funcional de la empresa que diseña y administra el sistema que se encarga del aprovisionamiento y la transformación de diferentes insumos en productos que crean valor para el cliente. Para comprender el área es necesario definir 3 conceptos: ● Productos : Son los bienes físicos fabricados y los servicios prestados por la empresa a sus clientes. Son los bienes y servicios que la empresa lanza al mercado para la venta luego de someter a los insumos a un proceso de conversión. Hacemos una distinción tajante entre bienes y servicios, la mayoría de las empresas ofrecen a sus clientes una combinación de ambos. ● Insumos: Son los factores productivos o los elementos que utilizan las empresas para llevar a cabo el proceso de producción. Pueden ser primarios como el trabajo y los recursos de la naturaleza o secundarios, productos adquiridos a otras empresas y se incorporan al estudio principal. ● Función de producción : Nos muestra la relación cuantitativa que existe entre los productos obtenidos y los insumos utilizados y nos determina qué cantidad de producto s...