Carboidratos: Estrutura, Função, Tipos e Digestão

Apuntes

1. Os carboidratos são formados basicamente por: A) Carbono, nitrogênio e fósforo B) Carbono, hidrogênio e oxigênio C) Hidrogênio e oxigênio D) Carbono e cálcio 2. A principal função dos carboidratos no organismo é: A) Defesa imunológica B) Produção de hormônios C) Fonte de energia D) Transporte de oxigênio 3. Qual dos seguintes é um monossacarídeo? A) Sacarose B) Maltose C) Glicose D) Amido 4. A ligação que une dois monossacarídeos é chamada de: A) Ligação peptídica B) Ligação iônica C) Ligação glicosídica D) Ligação metálica 5. A lactose é formada pela união de: A) Glicose + frutose B) Glicose + glicose C) Glicose + galactose D) Frutose + galactose 6. O polissacarídeo responsável pela reserva de energia nos animais é: A) Amido B) Celulose C) Glicogênio D) Quitina 7. A celulose tem como principal função: A) Reserva energética animal B) Fonte de glicose no sangue C) Estrutura vegetal D) Produção de hormônios 8. (Verdadeiro ou Falso) ( ) A glicose é o principal combustível das células. ( ) A celulose pode ser digerida pelos seres humanos. ( ) O amido é reserva energética dos vegetais. 9. A digestão do amido começa com a ação de qual enzima? A) Lipase B) Amilase C) Pepsina D) Insulin...