Fundamentos y evolución de la Botánica: historia, clasificación y definición

Apuntes

BOTÁNICA GENERAL AGRÍCOLA 1. IMPORTANCIA DE LA BOTÁNICA El estudio de la Botánica a través de la historia de la humanidad ocupa gran importancia debido a que las plantas constituyen una fuente principal de alimentación para el hombre, además de ser base de múltiples recursos naturales. La botánica se ocupa del estudio de los vegetales. A simple observación, un organismo vegetal se diferencia de los animales esencialmente por: • La naturaleza de sus tejidos (presencia de pared celular compuesta por celulosa) • La incapacidad para desplazarse de manera autónoma • La capacidad de elaborar su propia fuente alimenticia a partir del agua y sustancias minerales que absorbe del suelo Este proceso se conoce como fotosíntesis, el cual ocurre en los cloroplastos y es fundamental en la agricultura porque permite la producción de biomasa vegetal. 2. DESARROLLO HISTÓRICO DE LA BOTÁNICA 2.1 Antigüedad En la antigüedad la botánica era una rama de la medicina que se ocupaba del estudio de las plantas morfológicamente y de sus propiedades: • alimenticias • aromáticas • medicinales • venenosas En esta etapa predominaba el conocimiento empírico, es decir, basado en la experiencia y no en el método cie...