Metabolismo microbiano: fundamentos, nutrición y temperatura

Apuntes

[Diapositiva 1] FISIOLOGÍA Y GENÉTICA MICROBIANA Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga Facultad de Ciencias Biológicas Programa Académico de Biología con Especialidad en Microbiología DOCENTE: Dr. AURELIO CARRASCO VENEGAS Ayacucho-Perú 2026 20/05/2026 1 [Diapositiva 2] CONTENIDO CAPÍTULO I CAPÍTULO II FISIOLOGÍA MICROBIANA GENÉTICA MICROBIANA SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD N° de procedimiento: Laboratorio de Inmunología y Microbiología Clínica “UNSCH” Página x de y 20/05/2026 2 [Diapositiva 3] UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS METABOLISMO MICROBIANO Generalidades: Conceptos previos. CAPITULO I https://youtu.be/ptMSiiDtRLw 20/05/2026 3 [Diapositiva 4] METABOLISMO 20/05/2026 4 [Diapositiva 5] Clasificación de los microorganismos según el tipo de nutrición CONCEPTOS PREVIOS 20/05/2026 5 [Diapositiva 6] Requerimientos nutricionales para el desarrollo microbiano Nutriente Fuente de compuesto químico 1. NECESIDADES QUIMICAS Carbono Orgánico: glucosa, piruvato …, peptona, ristona, caseína Inorgánico: CO2, CO3H- Nitrógeno Orgánico: aminoácidos, bases nitrogenadas Inorgánicos: NH4Cl, (NH4)2SO4, NO3K, N2 Fósforo KH2PO4, Na2HPO4 Azuf...