Propiedades f1sicas y qu2micas de los 3steres de 4cidos org5nicos6

Apuntes

Propiedades físicas y químicas de los ésteres de ácidos orgánicos: Los ésteres de ácidos carboxílicos inferiores son líquidos altamente volátiles. Son poco solubles en agua y tienen una densidad más baja en comparación con el agua. Los puntos de ebullición de los ésteres son más bajos en comparación con otros compuestos orgánicos debido a la falta de enlaces de hidrógeno entre las moléculas. Los ésteres de cadena corta, por ejemplo, el acetato de etilo, que es muy soluble en agua debido a la presencia de enlaces de hidrógeno, son excepciones.