Carboidratos: composição, classificação e digestão

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Aula: composição inorgânica e orgânica Dr.Michel B.Faria Disciplina: Fisiologia I Curso: Biologia CARBOIDRATOS Aula: composição inorgânica e orgânica Dr.Michel B.Faria Disciplina: Fisiologia I Curso: Biologia Composição química dos Seres Vivos Substâncias Inorgânicas: moléculas pequenas. Substâncias Orgânicas: moléculas complexas, formadas por cadeias carbônicas. • Água • Sais Minerais • Carboidratos • Lipídios • Proteínas • Vitaminas • Ácidos Nucleicos •Enzimas Aula: composição inorgânica e orgânica Dr.Michel B.Faria Disciplina: Fisiologia I Curso: Biologia Introdução Os carboidratos ou glicídios são moléculas orgânicas formadas, basicamente, por unidades de carbono, hidrogênio e oxigênio. Atuam como fonte de energia para os seres vivos quando oxidados e, por isso, são encontrados também sob a forma de polímeros para reserva energética. Os carboidratos desempenham, ainda, função estrutural ao participarem da arquitetura das células. Aula: composição inorgânica e orgânica Dr.Michel B.Faria Disciplina: Fisiologia I Curso: Biologia Introdução Outro papel importante é a participação na composição da estrutura do DNA e dos ácidos nucleicos em geral. Ácidos nucleicos são formados por nu...