OXIDAÇÕES

Anotacoes

**Oxidações Biológicas** Prof. Amanda Gonçalves **Oxidação x Redução** • Oxidação: remoção de elétrons de uma molécula. • Redução: adição de elétrons a uma molécula. **Oxidação x Redução** • Oxidação torna a molécula menos energética. • Redução aumenta a energia da molécula. **Nos sistemas biológicos** • As reações de oxidação e redução ocorrem sempre acopladas. • Quando uma molécula é oxidada, outra é reduzida. • Essas reações de oxirredução são exemplificadas na glicose: C₆H₁₂O₆ + O₂ → CO₂ + H₂O + energia (ATP) • Energia liberada tem ∆G negativo, aproximadamente -2870 kJ/mol. **Oxidação da glicose não ocorre de forma direta** • Para evitar superaquecimento, a oxidação acontece em etapas. • Pequenas porções de energia são obtidas em cada etapa, principalmente na forma de ATP. **Glicólise** • Processo que inicia a quebra da glicose. • Envolve várias etapas, começando com a conversão de glicose em glicose-6-fosfato, aprisionando a molécula na célula, consumindo 1 ATP. • Seguem-se etapas de fosforilação, clivagem em moléculas menores, e geração de energia, incluindo NADH e ATP. **Degradação do amido** • O amido, carboidrato complexo, é quebrado...