Fermentação, Abertura, Ofertas e Considerações de Qualidade

Anotacoes

1: Quanto melhor a compactação e mais rápido o fechamento do silo na ausência de oxigênio, o processo de respiração é interrompido, a silagem não aquece e não se perde mais energia (forma de calor)  Fase 2: Iniciada a fermentação, o pH deve cair rapidamente com a produção de ácido lático para menos de 5, de modo a reduzir as perdas de nutrientes e evitar o crescimento de microrganismos indesejáveis Processo Fermentativo  Fase 3: A silagem permanecerá estável até a abertura do silo, logo, não abrir o silo durante a fase de fermentação  Períodos maiores que 30 dias para abertura, melhoram a digestibilidade do amido Imagens: KWS Processo Fermentativo  CHO solúveis presente no material será utilizado pelos microrganismos  Enquanto houver oxigênio, a quebra da glicose será para ácido acético Imagens: Igastroped Processo Fermentativo  Na ausência de oxigênio: bactérias anaeróbicas começam a se desenvolver, e em seu metabolismo acabam produzindo o ácido láctico Imagens: Milk Point; Engormix; PrePara Enem; Estratégia Vestibulares; Imagens: EMVRAPA Processo Fermentativo Inoculantes (aditivos): Usados para acelerar a fermentação e aumentar conservação Mais comuns: Lactobacillus plant...