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Anotacoes

Resumo Completo: Aula de Absorção de Nutrientes do Sistema Digestório 1. Introdução à Absorção de Nutrientes A aula cobre o processo pelo qual os nutrientes saem do tubo digestório e entram na corrente sanguínea para distribuição aos órgãos do corpo. Destaque para a absorção de macronutrientes (carboidratos, gorduras, proteínas e nucleotídeos) e micronutrientes (vitaminas, minerais e água). 2. Carboidratos: Digestão e Absorção Carboidratos são encontrados na natureza majoritariamente como polissacarídeos (ex: amido, glicogênio, celulose) ou disacarídeos (ex: lactose, sacarose, maltose). Somente monossacarídeos (glicose, frutose, galactose) podem ser absorvidos pelo intestino. Bases da Digestão: Polissacarídeos e disacarídeos ingeridos precisam ser degradados em monossacarídeos por hidrólise (quebra pela água). Amido (origem vegetal) e glicogênio (origem animal) são digeridos e absorvidos; celulose (fibra) não é hidrolisada pelo corpo humano e passa para o intestino grosso, servindo de energia para microbiota intestinal e auxiliando na formação das fezes. Enzimas Envolvidas: Amilases: Iniciam a digestão de amido/glicogênio na boca (amilase salivar) e continuam no intestino (ami...