Fenômenos, Estados da Matéria e Mudanças de Estado

Anotacoes

QUÍMICA PIERRE A QUÍMICA DO NOSSO JEITO Aula 1 - Fenômenos e Sistemas Fenômeno Físico Fenômeno Físico é caraterizado por não criar novas substâncias, mantendo as mesmas substâncias que estavam presentes nos reagentes. Como principais exemplos, podemos citar as mudanças de estado, processos de separação de misturas, dissolução de compostos iônicos em água e substâncias moleculares em solventes polares e apolares (sem que haja reações químicas), moagem, laminação, etc. Fenômeno Químico Fenômeno Químico é caraterizado por criar novas substâncias, transformando as substâncias que estavam presentes nos reagentes em novas substâncias nos produtos. Há quebra de ligações dos reagentes e formação de novas ligações nos produtos. Como principais exemplos, podemos citar combustão, cozimento, digestão (principalmente hidrólise de carboidratos, gorduras e proteínas), oxidações de metais e compostos orgânicos, reações de neutralização e precipitação, hidrólise salina, etc. "Dia de maldade": a palavra dissolução, que significa dissolver, pode representar fenômeno físico ou químico dependendo do que estamos dissolvendo. A dissolução de substâncias moleculares por atração com o solvente é fenômeno f...