Avaliação

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Avaliação Nutricional Avançada Profª Drª Luciene Venancio Contato: luciene.brant@docente.unip.br O que vamos estudar na disciplina I– EMENTA Estudo aprofundado dos métodos de Avaliação Nutricional, com ênfase nos inquéritos dietéticos, na avaliação clínica, bioquímica e imunológica. Integração dos diferentes métodos de avaliação do estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais, em situações fisiológicas e clínicas, visando ao desenvolvimento do raciocínio avaliativo em Nutrição. Material será disponibilizado na sala de aula do Teams O que vamos estudar na disciplina Referências Bibliográficas VIII - BIBLIOGRAFIA BÁSICA MUSSOI, T.D. Avaliação Nutricional na Prática Clínica - da Gestação ao Envelhecimento. São Paulo: Guanabara, 2014. PORTO, C. C. Exame clínico: bases para a prática médica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. Disponível em: https://online.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788527731034/cfi/6/10!/4/2@0:0 SILVA, S. M. C. S. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. 3. ed. São Paulo: Roca, 2016. IX - BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CALIXTO-LIMA, L., REIS, N.T. Interpretação De Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica. Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2...