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Guia Prático da Produção Intensiva de Leite | Gestão e Qualidade – 1 EDIÇÃO SEBRAE-RJ / SENAR-RIO / FAERJ 2008 GESTÃO E QUALIDADE Série 2 – Guia Prático da Produção Intensiva de Leite | Gestão e Qualidade SERVIÇO DE APOIO ÀS MICRO E P EQUENAS EMPRESAS NO E STADO DO R IO DE J ANEIRO – SEBRAE-RJ PRESIDENTE DO CONSELHO DELIBERATIVO: ORLANDO DINIZ DIRETOR SUPERINTENDENTE: SERGIO MALTA S ERVIÇO N ACIONAL DE A PRENDIZAGEM R URAL DO R IO DE J ANEIRO – SENAR-AR/RJ PRESIDENTE DO CONSELHO ADMINISTRATIVO: RODOLFO TAVARES SUPERINTENDENTE: MARIA CRISTINA T. C. TAVARES F EDERAÇÃO DA A GRICULTURA , PECUÁRIA E P ESCA DO E STADO DO R IO DE J ANEIRO – FAERJ PRESIDENTE: RODOLFO TAVARES TEXTO E PESQUISA VILGON CONSULTORIA E PROJETOS AGROPECUÁRIOS EDSON GONÇALVES, ZOOTECNISTA EDIÇÃO JOÃO ANTONIO F. DOS SANTOS EDIÇÃO DE ARTE CASAD’ ARTE DESIGN GRÁFICO REVISÃO SERGIO MARTINS IMPRESSÃO E ACABAMENTO EDITORA POPULIS LTDA. G625g Gonçalves, Edson Gestão e Qualidade / [texto e pesquisa Edson Gonçalves]. – Rio de Janeiro: Sebrae: Senar: Faerj, 2007. 32p. : il. color; . – (Gerenciamento de Propriedades Leiteiras) ISBN 978-85-87533-06-7 1. Leite - Produção. 2. Leite – Produção – Aspectos econômicos. 3. Leite – Pr...