Fisiologia do sistema digestório: da cefálica à absorção

Anotacoes

O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ COME UM HAMBÚRGUER (do olhar até a excreção — passo a passo completo) 0) ANTES DA PRIMEIRA MORDIDA — FASE CEFÁLICA O que ativa? • visão • cheiro • pensamento Quem controla? Sistema nervoso central (cérebro) nervo vago (parassimpático) O que acontece? • aumenta salivação • prepara estômago • inicia liberação leve de gastrina o corpo já se antecipa 1) BOCA — PRIMEIRA MORDIDA Estruturas • dentes • língua • glândulas salivares Quem produz? glândulas salivares Enzima amilase salivar Função • mastigação (mecânica) • início digestão de carboidratos Importante • forma o bolo alimentar 2) FARINGE — DEGLUTIÇÃO O que acontece? • reflexo de deglutição • epiglote fecha traqueia evita broncoaspiração 3) ESÔFAGO — TRANSPORTE Processo peristaltismo Função • conduzir alimento ao estômago sem digestão relevante 4) ESTÔMAGO — ATAQUE ÁCIDO 6 Estruturas importantes • cárdia • corpo • piloro QUEM PRODUZ O QUÊ Células parietais produzem HCl Células principais produzem pepsinogênio → pepsina Células mucosas produzem muco (proteção) HORMÔNIO Gastrina • origem: células G • estímulo: alimento/proteína • função: ↑ ácido O QUE ACONTECE • digestão de proteínas • destruição de bactéria...