Enzimas: Conceitos-chave e recursos de estudo

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Enzimas Profa Dra Vanessa Ferreira Objetivos Conceitos importantes Para que uma reação química aconteça: 4. Deve-se atingir a energia de ativação. Energia de Ativação: → Quantidade mínima de energia necessária para que a reação ocorra (para que a colisão entre as moléculas seja efetiva) Para que uma reação química aconteça: 1-) Aumentando a concentração dos reagentes. O aumento da concentração dos reagentes, aumenta o número de colisões, e consequentemente a velocidade da reação. Como aumentar a velocidade de uma reação? 2-) Aumentando temperatura. da temperatura faz com que as moléculas movimentem-se com maior velocidade, quantidade de choques efetivos que resultam em uma reação mais rápida. Como aumentar a velocidade de uma reação? 3-) Diminuindo a energia de ativação Através de catalisadores que atuam mudando o mecanismo da reação, aumentando a velocidade das reações sem participar delas, ou seja, sem ser consumido durante o processo. Como aumentar a velocidade de uma reação? Enzimas • Definição: Macromoléculas, na maioria das vezes proteínas, que aumentam a velocidade das reações, sem sofrer alteração no processo global (catalisadores biológicos). • Obs.: Nem todas as enzimas t...