🌍 1. Quím

Anotacoes

🌍 1. Química da Vida • 96% da matéria viva: oxigénio (O), carbono (C), hidrogénio (H) e azoto (N). • Os compostos podem ser: o Orgânicos: sempre têm C-H; produzidos pelos seres vivos. o Inorgânicos: como água, CO₂, sais minerais. 💧 2. Água – A Biomolécula Mais Abundante • Polaridade → permite interações com várias substâncias. • Funções principais: o Solvente universal. o Meio das reações químicas. o Regula temperatura. o Coesão entre moléculas. o Participa em reações químicas (hidrólise e condensação). 🧱 3. Biomoléculas – Características Gerais • São moléculas grandes e complexas. • Polímeros formados por monómeros. • Feitas principalmente de C, H, O e N. • Estrutura tridimensional organizada. 🔁 4. Reações Químicas Importantes • Condensação: união de moléculas com libertação de água. • Hidrólise: quebra de ligações com consumo de água. 🍞 5. Glícidos (Hidratos de Carbono) ◾ Classificação: • Monossacarídeos (oses) – ex: glicose, frutose. • Dissacarídeos – 2 oses unidas por ligação glicosídica – ex: sacarose, lactose. • Oligossacarídeos – poucas unidades. • Polissacarídeos – cadeias longas – ex: amido, glicogénio, celulose, quitina. ◾ Funções: • Energética – glicose. • E...