Órganos sensoriais: olfato, paladar, visão e audição

Anotacoes

Os sabores que podem ser sentidos por essas papilas se diferenciam em salgado, doce, amargo, azedo (também denominado ácido) e chamu. Nas papilas gustativas da língua estão os receptores gustativos, que enviam as informações referentes à composição química das substâncias do alimento para os neurônios sensoriais, o que faz com que o estímulo seja encaminhado ao encéfalo, mais precisamente à região do córtex olfatório. A água é um exemplo padrão de substância conhecida como insípida, pois não é capaz de gerar nenhuma alteração na percepção do paladar. Observe, no esquema a seguir, a estrutura e a distribuição das papilas gustativas.  # Olfato O olfato é o sentido que percebe a composição química dos diferentes odores do ambiente e auxilia na percepção dos sabores. O principal órgão responsável por desempenhar a olfação em humanos é o nariz, cujo epitélio olfatório que reveste o teto das cavidades nasais é composto de diversos quimiorreceptores, responsáveis por captar e identificar as partículas de substâncias químicas presentes no ar. As narinas se mantêm umedecidas, o que facilita a dissolução dessas partículas, e, externamente ao epitélio olfatório, há um...