Tempos e Temperaturas

Anotacoes

• Tempos e Temperaturas **CHAPA – Exceto Taylor Next Generation** **Temperatura:** Placa inferior: 177°C Placa superior: 218°C **GAP:** 10:1 - Stage 1: 225’, 20” Final Gap: 290” 4:1 - Stage 1: 400’, 20” Final Gap: 450” **CHAPA – Taylor Next Generation** **Temperatura:** Placa inferior: 177°C Placa superior: 218°C **GAP:** 10:1 - Stage 1: 245’, 20” Final Gap: 290” 4:1 - Stage 1: 450’, 20” Não tem Gap Final **TOSTADEIRA DCFT** **Temperatura:** Placa principal: 257°C Placa clube top: 254°C Placa clube bottom: 257°C **GAP - B3:** CICLO: 22’ **TOSTADEIRA VCT-250 e VCT-200** **Temperatura:** Placa principal: 293°C Placa auxiliar: 204°C **GAP:** 5D **CICLO:** 22’ **TOSTADEIRA HEBT-5V** **Temperatura:** Placa A/B: 271°C Placa C: 254°C **GAP:** 4 **CICLO:** 22’ **TOSTADEIRA HEBT-3V** **Temperatura:** Placa A/B: 271°C **GAP:** 4 **CICLO:** 22’ **UHC BB CARNES BRANCAS** **Temperatura:** 85°C **Tempos:** Nuggets: 20’ McChicken Jr: 20’ McChicken: 30’ Crispy: 60’ **UHC BB CARNES VERMELHAS** **Temperatura:** 79°C **Tempo:** 10’ **MESA CONDIMENTAÇÃO** Temperatur...