Água, pH e sistemas tampão

Anotacoes

[Diapositiva 1] Fundamentos de Dr. Danilo Conrado Silva Visão geral das moléculas estudadas em bioquímica Água e sistemas tampão [Diapositiva 2] Fundamentos de [Diapositiva 3] Poucos dos 112 elementos são utilizados nos organismos vivos H + O > 70% H+O+C>95% H+O+C+P>98% macroelementos Microelementos (oligoelementos) [Diapositiva 4] 99,4% 0,6% Composição Percentual Elementar do Corpo Humano macroelementos microelementos (oligoelementos) Tanto os macroelementos como os oligoelementos são igualmente essenciais à vida!!! Abundância relativa dos elementos (%) Crosta Terrestre Corpo Humano O 47,0 H 63,0 Si 28,0 O 25,5 Al 7,9 C 9,5 Fe 4,5 N 1,4 Ca 3,5 Ca 0,31 Na 2,5 P 0,22 K 2,5 Cl 0,08 Mg 2,2 K 0,06 Ti 0,46 S 0,05 H 0,22 Na 0,03 C 0,19 Mg 0,01 [Diapositiva 5] Grupos Funcionais presentes nas Biomoléculas Hidrocarbonetos Grupamentos contendo oxigênio [Diapositiva 6] Grupamentos contendo nitrogênio Grupamentos contendo enxofre Grupamentos contendo fosfato Grupos Funcionais presentes nas Biomoléculas [Diapositiva 7] Classes de biomoléculas Simplicidade no complexo: Existem 4 classe de macromoléculas na bioquímica cada uma formada por seu respectivo conjunto de blocos construtivos Proteínas C...