Carboidratos: estrutura, classificação e metabolismo

Anotacoes

A lactose, formada por glicose e galactose, é um exemplo de dissacarídeo. Oligossacarídeos Formados por 2 a 10 monômeros de açúcar. Os dissacarídeos como a sacarose, formada por glicose e frutose, também podem ser considerados oligossacarídeos. Polissacarídeos Formados por mais de 10 monômeros de açúcar. Glicogênio, amido e celulose são polissacarídeos muito importantes para os organismos humanos e vegetais. Os polissacarídeos podem chegar a milhares de unidades, em cadeia linear ou ramificada e, por isso, também são classificados da seguinte forma. Confira! Homopolissacarídeos Contêm um único tipo de monômero (pequena molécula) de açúcar. Heteropolissacarídeos São constituídos por dois ou mais tipos de monômeros. As diferentes ligações glicosídicas permitem que essas moléculas exerçam diversas funções no organismo. As principais funções desse grupo de moléculas biológicas são: fornecimento de energia, participação como elementos estruturais da parede e da membrana celular, proteção, sinalização, lubrificação e adesão celular. Confira a seguir as funções de alguns polissacarídeos importantes! Amido Energia armazenada na planta. Glicogênio Energia armazenada no animal. Celulose Comp...