Introdução

Anotacoes

Introdução à genética e ao melhoramento genético Prof. Felipe Pinheiro de Souza Médico Veterinário Doutor em Ciência Animal Sumário - Introdução: - Contexto autêntico O que é genética? Aplicações da genética da Medicina Veterinária Ementa da disciplina Material Genético: Composição, estrutura e Contexto autêntico – Avaliação formativa • Observe o diálogo entre duas pessoas conversando sobre produtos de origem animal: • • Marcos: Sabe João, eu acho que deveríamos parar de consumir produtos de origem animal. Os animais utilizam hormônios para produzirem carne e leite, e isso não pode ser saudável para nós. • João: Hum, não tenho certeza sobre isso. Você tem alguma evidência para apoiar essa afirmação? • Marcos: É claro João, eu li que os frangos chegam a 3 kg com cerca de 40 dias de idade. E boi em confinamento ganha até 2 kg de peso por dia, e tem vaca produzindo mais de 30 litros de leite por dia. Como isso é possível sem hormônio? E isso acaba passando para nós quando consumimos esses produtos. • João: Mas será? Eu acho que isso é natural deles. É a ração. Eu já ouvi falar essa história de hormônio, mas não tenho certeza. Tem um veterinário que me falou que isso é mito. • Marcos: ...