Fundamentos da Contabilidade Analítica e Enquadramento para Gestão Hoteleira

Anotacoes

Contabilidade Analítica Licenciatura em Gestão Hoteleira 06 e 13 de março de 2026 Vai mais à frente Agenda Contabilidade Analítica • Fundamentos e Enquadramento Estratégico da Contabilidade Analítica • O modelo USALI como padrão internacional de reporte hoteleiro • Conceitos fundamentais e classificação de gastos • Tipologia de custos na hotelaria • Componentes de produção e ciclo industrial na hotelaria • Tratamento de custos indiretos e centros de apoio segundo o USALI • Sistemas de custeio: total, variável e racional • Análise de custo-volume-resultados e tomada de decisão • Decisões de gestão: outsourcing e revenue management • Conclusão e perspetivas futuras na gestão hoteleira © Copyright Universidade Europeia. Todos os direitos reservados 2 01 Fundamentos e Enquadramento © Copyright Universidade Europeia. Todos os direitos reservados 3 Não se pode gerir aquilo que não se consegue medir. © Copyright Universidade Europeia. Todos os direitos reservados. 4 Fundamentos da Contabilidade Analítica ▪ A contabilidade hoteleira não deve ser interpretada meramente como um sistema de registo histórico, mas sim como uma infraestrutura crítica de suporte à decisão que permite a gestão efi...