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Anotacoes

[Diapositiva 1] Obesidade e cirurgia bariátrica Dra. Audrey Yule Coqueiro Nutricionista (CRN-3: 56.413) Doutora em Ciência dos Alimentos – USP Pós-graduada em Fitoterapia Funcional – VP Professora universitária (UMC, BC, IPOG, GANEP, INADES, UNIP e Plenitude Educação) @nutri_audreycoqueiro [Diapositiva 2] Obesidade @nutri_audreycoqueiro Definição Diagnóstico Manejo Origem [Diapositiva 3] Inflamação crônica, porém de baixo grau, com hipóxia, EO, disfunção celular/mitocondrial, disfunção imunológica etc. Obesidade: doença imunológica de caráter inflamatório [Diapositiva 4] Obesidade e inflamação @nutri_audreycoqueiro Am J Physiol Cell Physiol. 2021 Mar 1; 320(3): C375–C391. ↑ produção de fatores pró-inflamatórios e ↓ de fatores anti-inflamatórios [Diapositiva 5] Obesidade e inflamação @nutri_audreycoqueiro ↑ de macrófagos inflamatórios, além de neutrófilos e linfócitos ↑ risco de inflamação e hipertrofia no tecido adiposo visceral ↑ risco de deposição de gordura em órgãos Front Immunol. 2021; 12: 746151. Am J Physiol Cell Physiol. 2021 Mar 1; 320(3): C375–C391. [Diapositiva 6] Obesidade e resistência à insulina @nutri_audreycoqueiro ↑ fatores pró-inflamatórios comprometem a açã...