Água, composição química e carboidratos: fundamentos da bioquímica

Anotacoes

**• ÁGUA: Introdução e importância** Água é uma molécula fundamental encontrada no ambiente, juntamente com suas minerais. Ela desempenha funções essenciais na natureza, como o transporte de substâncias, por exemplo, no sangue e na seiva, além de atuar na regulação térmica do organismo. A água também é considerada um solvente universal, presente no citosol das células, e um hidratante importante, formando o esqueleto hidrostático. **• Orientação de estudos e tarefas de casa** Para consolidar os conhecimentos, recomenda-se a leitura do capítulo 1, volume 1, do livro, na página 22, além de realizar exercícios extras, especificamente os de números 1, 2, 3 e 4, que estão na folha de atividades. **• Moléculas inorgânicas e orgânicas** As moléculas inorgânicas, como a água e suas minerais, são pequenas e encontradas no ambiente. Já as moléculas orgânicas, que são grandes e complexas, formam as biomoléculas essenciais aos seres vivos, incluindo carboidratos, lipídios, proteínas, ácidos nucleicos e vitaminas. **• Composição química dos seres vivos** A composição química das células animais e vegetais apresenta diferenças. Nas células animais, a água corresponde a aproximadamente 60%, enqua...