Vitaminas, sais minerais, água e fibras

Anotacoes

| Beribéri e dores no corpo. | | B_{2} | Fígado, carnes, grãos integrais e ervilha. | Auxilia no metabolismo em geral e na utilização do oxigênio. | Dermatite, problemas visuais e de produção de energia. | | B_{3} | Amendoim, ovos e leite. | Auxilia no metabolismo em geral e atua na degradação do colesterol. | Pelagra. | | B_{5} | Leite e derivados e cereais integrais. | Auxilia no metabolismo em geral. | Distúrbios circulatórios e neuromotores. | | B_{6} | Carnes, salmão e grãos integrais. | Auxilia na produção de anticorpos e no metabolismo dos aminoácidos. | Retardo no crescimento e náuseas. | | B_{9} | Espinafre e cereais integrais. | Essencial para a produção de glóbulos vermelhos e brancos. | Anemia. | | B_{12} | Carne vermelha, ovos, aveia e leite. | Atua na formação dos glóbulos vermelhos e de neurotransmissores. | Anemia perniciosa e complicações neurológicas. | | C | Frutas cítricas e pimentão. | Auxilia na absorção de ferro no intestino, participa da síntese de proteínas, aumenta a resistência a infecções e favorece a cicatrização. | Escorbuto. | | D | Fígado, cação e gema de ovo*. | Favorece o crescimento ósseo e a fixação de cálcio. | Raquitismo e osteomalácia. | | E |...