Fundamentos de operações sólido-fluido: materiais-prima, manuseamento, condicionamento, classificação e separação

Anotacoes

2ª Aula Introdução operações sólido-fluido Processos de Separação I Licenciatura em Engenharia Química e Biológica 2º Ano – 4º semestre 2025/2026 Liane Moura liane.moura@isel.pt 1 2ª Aula Introdução operações sólido-fluido Processos de Separação I Conjunto de operações em larga escala, contínuas ou em regimes descontínuo, que envolvem transformações físicas e/ou químicas da matéria. Explorar as diferenças nas propriedades físico-químicas da matéria (ex. ponto de ebulição, densidade, solubilidade ou tamanho de partícula). Objetivo final: isolar um ou mais produtos de interesse / valor acrescentado ou remover impurezas. 2 Indústria Petroquímica e Refinação EXEMPLOS Indústria Farmacêutica Indústria alimentar 2ª Aula Introdução operações sólido-fluido Indústria Ambiental (Tratamento de Águas e Efluentes) Indústria Química 3 2ª Aula Introdução operações sólido-fluido EXEMPLOS Indústria alimentar Produção Industrial de Açúcar a partir da Cana-de-Açúcar How Sugar is Made - The Secret Factory Process How Sugar is Made - The Secret Factory Process 4 Produção Industrial de farinha de mandioca 2ª Aula Introdução operações sólido-fluido EXEMPLOS Indústria alimentar Peneiração 5 2ª Aula Introdu...